市議会一般質問


うめてらすネットワーク店紹介 活魚料理 田中屋


宮市町の活魚料理「田中屋」

 宮市町の活魚料理「田中屋」(店主は4代目、田中敏さん)住所が宮市町4―10。創業は明治33年、代々魚屋を商売として、「旬のお魚を美味しく食べる」を追求。6月と言えば、天神鱧が旬、骨切りの技で、絶品に仕上げ、鮎もシーズン到来、お食事は完全予約制。紫陽花の季節、旬の味に期待。
 防府市まちの駅「うめてらす」の道は、天満宮から東は広い道、西は狭く、お店の前の道はクランク..
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2011年06月21日(火) No.2119 (未分類)